बयूरो : जीएनए विश्वविद्यालय ने एमडी कुलदीप चौहान के नेतृत्व में ‘मिक्सोलॉजी’ पर एक दिवसीय कार्यशाला का आयोजन किया। इस कार्यशाला को आयोजित करने का मुख्य उद्देश्य छात्रों को बार उद्योग में प्रमुख प्रवृत्तियों के बारे में जागरूक करना, मिश्रण विज्ञान के लिए मजबूत मूल बातें तैयार करना और फ्लेयरिंग का संक्षिप्त विचार देना था।
कार्यशाला का संचालन सेलिब्रिटी बारटेंडर कुलदीप चौहान द्वारा किया गया था, जिनके पास भारत और विदेशों में प्रतिष्ठित राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय होटल श्रृंखलाओं और बार के साथ बारटेंडर के रूप में एक दशक से अधिक का अनुभव है। सत्र कॉकटेल परिवारों की शुरूआत, कॉकटेल बनाने के विभिन्न तरीकों, क्लासिक और समकालीन कॉकटेल, और फ्लेयरिंग की कला पर केंद्रित था। सत्र को छात्रों द्वारा खूब सराहा गया, जिसमें उनके प्रश्नों को भी लिया गया और विशेषज्ञ द्वारा विधिवत उत्तर दिया गया।
अंत में डॉ. वी.के. रतन, कुलपति, जीएनए विश्वविद्यालय ने अतिथि को आभार के रूप में स्मृति चिन्ह भेंट किया। एस गुरदीप सिंह सिहरा, प्रो-चांसलर, जीएनए यूनिवर्सिटी ने कहा, “इस तरह की कार्यशालाएं छात्रों को हॉस्पिटैलिटी उद्योग में अपने करियर की उन्नति में नए कौशल को सुधारने के लिए तैयार करने के लिए महत्वपूर्ण हैं।”
डॉ. वी.के. रतन, कुलपति, डॉ राज कुमार महाजन, रजिस्ट्रार और डॉ मोनिका हंसपाल, डीन अकादमिक और जीएनए विश्वविद्यालय के अन्य गणमान्य व्यक्ति भी इस कार्यक्रम में उपस्थित थे।
